?

Log in

No account? Create an account

Всё, что понравилось...

[sticky post]Добро пожаловать!
tigricavera
Верхний пост.                                                                                                                                                                                               Всё, что понравилось...
Я люблю Санкт- Петербург, поэтому в моём журнале много постов о моём городе и его пригородах.
Люблю путешествовать, здесь найдёте отчёты о поездках.

Стокгольм-   http://tigricavera.livejournal.com/244552.html#comments
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Хельсинки-  http://tigricavera.livejournal.com/245415.html?mode=reply#add_comment
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Прага Прага- http://tigricavera.livejournal.com/268659.html#comments
« А это Вена- http://tigricavera.livejournal.com/228633.html#comments

Храм Спаса на крови
« Храм Спаса на крови» на Яндекс.Фотках Мой любимый Санкт-Петербург-http://tigricavera.livejournal.com/264795.html#comments


Посмотреть на Яндекс.Фотках                           Мне нравится финский залив, он красив в любое время  года. Этот снимок я сделала в эти выходные. Октябрь...            А здесь мои грибы- http://tigricavera.livejournal.com/151111.html#comments

Осень...
tigricavera
Вот и пошла последняя неделя сентября. Люблю это чудное время. На дачу приезжаю, открываю дверь а там во всём доме пахнет антоновскими яблоками. Чтобы их собрать пришлось нанимать работника. У меня  три яблони антоновки, они высокие и на них было столько яблок, что они стали от ветра и дождя падать на землю. А упавшее яблоко , как правило долго не лежит.  Из таких яблок я делаю сок или  шарлотку.  А яблоки сорванные с дерева  лежат и не портится до нового года.
Как не удивительно , но в эти выходные я ещё набрала целую корзинку грибов. Беленькие, подосиновики, моховички и подберёзовики украсили мою корзинку.
Ко мне на участок повадилась бегать белка, она собирает желуди их в этом году на диво много. И даже первый раз на дереве грецкого ореха созрел один орех  куда то упал, наверно и его белка подобрала.

Киска...
цветы
tigricavera
А моя киска  любит  арбуз...

Посмотреть на Яндекс.Фотках Арбуз астраханский, сахарный, Пуська оценила арбуз. Один недостаток, арбуз на 10 кг и его сразу не съесть. Пришлось из холодильника одну полку убрать, чтобы арбуз поместился.
Tags:

Мои хитрости в заготовках на зиму...
я
tigricavera
В этом году брусники практически не было. Пришлось купить 3 кг. у метро продавала бабуля. Спрашиваю вколько стоит брусника. А она отвечает 350р. за 1 кг. , а если купишь 3кг, то отдам по 300р. Пришлось купить 3 кг. Это получилось полиэтиленовое ведро.
Сварила яблочное варенье с брусникой.
Я на зиму бруснику делаю так.  Беру 650 грамовую банку и насыпаю туда бруснику. Этот объем брусники делю пополам. Половину брусники давлю с сахарным пеком. Затем в банку укладываю в следующей последовательности. 1 см. протертой брусники, затем 1см. целой брусники, потом опять протертая. И так чередую, пока банка  не  будет целая. Закрываю закручивающейся крышкой и ставлю в холодильник, не в морозилку.
Получается самая вкусная заготовка на зиму!!!
И вкусно и полезно и варить не надо !!!

Грибы
мечта
tigricavera
Вчера не выдержала, взяла день за свой счёт, и поехала за грибами. Вроде, дожди были хорошие, а зашла в лес и удивилась... Сууууууухо!!! Даже резиновые сапожки не стала одевать, так и гуляла по лесу в осенних ботиночках на толстой подошве.
В лесу за день никого из грибников не встретила, вот что значит был рабочий день и ктому же перед первым сентябрём.
Влесу прямо пахнет грибами. А грибы полезли сразу разные... Встретились и породистые белые и подосиновики, но больше всего подберёзовиков, всех мастей и большие и маленькие, и с белыми шляпками и с тёмно коричневыми. Красота неописуемая, особенно когда встретишь стайку  стройных маленьких черноголовиков, не более 10 см высотой, а ножки крепкие, когда срезаешь, так они даже хрустят.
Удивили солоновики. Горькух бери, сколько хочешь,ну я и брала размером с вилкуи грузди уже встречаются. Подобрала я и стайку лисичек и маслят.
Люблю, когда в тарелочке цветное засоленное ассори.
Но и так, ещё не засоленные производят чудное впечатление...

Грибное разнообразие...

Грибное асорти.jpg Сходила за грибами и в выходные, брала только белые грибы. В этот раз не стала сушить, а порезала порциями и положила в морозилку. В основном были боровики. 

Вкусный сегодня получился денёк...
мечта
tigricavera
Сегодня ходила в лес за грибами. Наконец то пошла полоса благородных грибов. Сварила супчик из одних красных грибов. Супчик получился очень вкусный, да со сметанкой, одной картофилиной и лучок поджарила. На кухне ароматы...А ещё сварила яблочное варенье, варила по 15 минут, а потом перерыв и опять 15 мин. Получились дольки одна отдельно от другой, как янтарь.Вкуснотища !!! Остатки яблок поставила на сушку, так одна оса не выдержала и залетела в сушилку. Пришлось её спасать. А она не благодарная чуть меня не кусила. Ну и в заключение,как всегда сделала стакан свежего яблочного сока.
Яблоки созрели...
Дача
«Дача» на Яндекс.Фотках

Тихая охота...
мечта
tigricavera
Ура, пришла пора грибная,
5 подосиновиков нашла ,                                                                                                                                                             а  белых   нет пока,
Ах белый гриб, ну где же ты,
Лишь о тебе мои мечты...

Вот что значит прошли хорошие дожди, только жаль, что похолодало... И уже чувствуется приближение осени, утром было всего 14 градусов тепла, даже некоторые  деревья  стали  сбрасывать листья.

Розы
мечта
tigricavera
Это розы  из моего сада

Ария Марии Магдалины ... "I Don't Know How to Love Him" -- Mary Magdalene
мечта
tigricavera
Воспоминания...
Это была первая рок опера

Воспоминание о Стокгольме
цветы
tigricavera