?

Log in

No account? Create an account

Всё, что понравилось...

[sticky post]Добро пожаловать!
tigricavera
Верхний пост.                                                                                                                                                                                               Всё, что понравилось...
Я люблю Санкт- Петербург, поэтому в моём журнале много постов о моём городе и его пригородах.
Люблю путешествовать, здесь найдёте отчёты о поездках.

Стокгольм-   http://tigricavera.livejournal.com/244552.html#comments
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Хельсинки-  http://tigricavera.livejournal.com/245415.html?mode=reply#add_comment
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Прага Прага- http://tigricavera.livejournal.com/268659.html#comments
« А это Вена- http://tigricavera.livejournal.com/228633.html#comments

Храм Спаса на крови
« Храм Спаса на крови» на Яндекс.Фотках Мой любимый Санкт-Петербург-http://tigricavera.livejournal.com/264795.html#comments


Посмотреть на Яндекс.Фотках                           Мне нравится финский залив, он красив в любое время  года. Этот снимок я сделала в эти выходные. Октябрь...            А здесь мои грибы- http://tigricavera.livejournal.com/151111.html#comments

Коты...
цветы
tigricavera

Поздняя осень...
tigricavera
Осень
Вот и настала она, поздняя осень… Больше не видно улетающих к югу клиньев журавлей, исчезли и весёлые трясогузки. Мне очень нравиться смотреть на их качающиеся хвостики. До последней недели их можно было увидеть, как в городе, так и на даче, а сейчас всё, исчезли. Утром приезжаешь на дачу, а вся трава покрыта инеем, правда стоит появиться солнышку и он исчезнет. Ещё цветут хризантемы, радуют глаз разноцветием, белые, сиреневые, малиновые и голубые. Правда, голубые цветы, почему то называются ново бельгийской многолетней астрой. Они самые красивые, крупные, пушистые. Светятся, как яркие фонарики, физалис. Листья у физалиса уже подморозило, а ярко рыжим фонарикам заморозки не страшны. В выходные обещали мокрый снег. Пора заканчивать дачный сезон, а всё равно хочется посмотреть на заснеженные елочки и замерзающий финский залив.
Приехала на дачу, а там всё бело... Этот цветущий куст называется гортензия древовидная.
2017-10-21-569.jpg
Зато очень вкусная подмороженная черноплодная рябина.
2017-10-21-567.jpg

(no subject)
tigricavera

Осень...
tigricavera
Вот и пошла последняя неделя сентября. Люблю это чудное время. На дачу приезжаю, открываю дверь а там во всём доме пахнет антоновскими яблоками. Чтобы их собрать пришлось нанимать работника. У меня  три яблони антоновки, они высокие и на них было столько яблок, что они стали от ветра и дождя падать на землю. А упавшее яблоко , как правило долго не лежит.  Из таких яблок я делаю сок или  шарлотку.  А яблоки сорванные с дерева  лежат и не портится до нового года.
Как не удивительно , но в эти выходные я ещё набрала целую корзинку грибов. Беленькие, подосиновики, моховички и подберёзовики украсили мою корзинку.
Ко мне на участок повадилась бегать белка, она собирает желуди их в этом году на диво много. И даже первый раз на дереве грецкого ореха созрел один орех  куда то упал, наверно и его белка подобрала.

Киска...
цветы
tigricavera
А моя киска  любит  арбуз...

Посмотреть на Яндекс.Фотках Арбуз астраханский, сахарный, Пуська оценила арбуз. Один недостаток, арбуз на 10 кг и его сразу не съесть. Пришлось из холодильника одну полку убрать, чтобы арбуз поместился.
Tags:

Мои хитрости в заготовках на зиму...
я
tigricavera
В этом году брусники практически не было. Пришлось купить 3 кг. у метро продавала бабуля. Спрашиваю вколько стоит брусника. А она отвечает 350р. за 1 кг. , а если купишь 3кг, то отдам по 300р. Пришлось купить 3 кг. Это получилось полиэтиленовое ведро.
Сварила яблочное варенье с брусникой.
Я на зиму бруснику делаю так.  Беру 650 грамовую банку и насыпаю туда бруснику. Этот объем брусники делю пополам. Половину брусники давлю с сахарным пеком. Затем в банку укладываю в следующей последовательности. 1 см. протертой брусники, затем 1см. целой брусники, потом опять протертая. И так чередую, пока банка  не  будет целая. Закрываю закручивающейся крышкой и ставлю в холодильник, не в морозилку.
Получается самая вкусная заготовка на зиму!!!
И вкусно и полезно и варить не надо !!!

Грибы
мечта
tigricavera
Вчера не выдержала, взяла день за свой счёт, и поехала за грибами. Вроде, дожди были хорошие, а зашла в лес и удивилась... Сууууууухо!!! Даже резиновые сапожки не стала одевать, так и гуляла по лесу в осенних ботиночках на толстой подошве.
В лесу за день никого из грибников не встретила, вот что значит был рабочий день и ктому же перед первым сентябрём.
Влесу прямо пахнет грибами. А грибы полезли сразу разные... Встретились и породистые белые и подосиновики, но больше всего подберёзовиков, всех мастей и большие и маленькие, и с белыми шляпками и с тёмно коричневыми. Красота неописуемая, особенно когда встретишь стайку  стройных маленьких черноголовиков, не более 10 см высотой, а ножки крепкие, когда срезаешь, так они даже хрустят.
Удивили солоновики. Горькух бери, сколько хочешь,ну я и брала размером с вилкуи грузди уже встречаются. Подобрала я и стайку лисичек и маслят.
Люблю, когда в тарелочке цветное засоленное ассори.
Но и так, ещё не засоленные производят чудное впечатление...

Грибное разнообразие...

Грибное асорти.jpg Сходила за грибами и в выходные, брала только белые грибы. В этот раз не стала сушить, а порезала порциями и положила в морозилку. В основном были боровики. 

Вкусный сегодня получился денёк...
мечта
tigricavera
Сегодня ходила в лес за грибами. Наконец то пошла полоса благородных грибов. Сварила супчик из одних красных грибов. Супчик получился очень вкусный, да со сметанкой, одной картофилиной и лучок поджарила. На кухне ароматы...А ещё сварила яблочное варенье, варила по 15 минут, а потом перерыв и опять 15 мин. Получились дольки одна отдельно от другой, как янтарь.Вкуснотища !!! Остатки яблок поставила на сушку, так одна оса не выдержала и залетела в сушилку. Пришлось её спасать. А она не благодарная чуть меня не кусила. Ну и в заключение,как всегда сделала стакан свежего яблочного сока.
Яблоки созрели...
Дача
«Дача» на Яндекс.Фотках

Тихая охота...
мечта
tigricavera
Ура, пришла пора грибная,
5 подосиновиков нашла ,                                                                                                                                                             а  белых   нет пока,
Ах белый гриб, ну где же ты,
Лишь о тебе мои мечты...

Вот что значит прошли хорошие дожди, только жаль, что похолодало... И уже чувствуется приближение осени, утром было всего 14 градусов тепла, даже некоторые  деревья  стали  сбрасывать листья.